発酵生姜

1,700円(内税)

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GINGER PASTE
無農薬の生姜を発酵させて、生姜の刺激と発酵による甘味があわさりしっかりとした味に仕上がっております。そのまま食べたり、少量をお湯で溶いて飲んでいただいたり、お味噌汁にいれたり、トーストやデザートにかけたり、料理の隠し味にといろいろな使い方ができます。

生姜へのこだわり
生姜には、いろいろな効能があるといわれています。カラダを温め、代謝も上がり、免疫力をあげてくれるなど、体にとっては非常によいことづくしです。

発酵について
発酵による効果は、消化しやすくなる、うま味や栄養価が高くなる、保存性がよくなるなど、いいことづくしです。腸を元気にするなど体にとってもとてもよい働きをします。